美食街区中，出资和运营是一体的，策划与运营是同步进行的，三位一体，他们之间缺一不行。

  出资和运营是一个全体，不能分隔考虑。假如只管前面的出资，而不去想它的运营、营收和报答的工作，就很难久远的走下去。美食主题街区中的出资仅仅第一步，运营才是后期营收与商业存活的底子。运营要把商业当成一个全体去运作，品牌业态组合彼此调配，周期性的进行产品更新、品牌更新，优化品牌的挑选。

  在营收与租赘方法上选用“一店一策”，每个品牌与小吃品类的赢利都是不同的，咱们要根据不同的赢利，收益采纳不同的租金收取份额。但要一个相同点要一致收银，一致管理，一致的优惠。品类不同店肆的回扣也不同。像是饮品店的赢利高，耗费量大，回扣收高一些，可到达营业额的25%—30%；烤鱼店的本钱高，赢利较低可收取10%左右等，一些在美食街区的小零售店能选用免租金的方法，内部进行扶持等，招引客流，丰厚业态。只要经过这种收银方法出资商的收益才干进步30%。完成出资方的收益最大化。

  多媒体的传达也是策划的一种方法的表现。现在是一个数字年代，网络的传达力与影响力是不行估量的，文和友便是一个很好的比如，长沙的文和友开始是在网络上爆火，让它打开了群众的知名度，成为了长沙的打卡地标。美食主题街区必定要对多媒体策划这些注重起来，不管是关于整个街区的内容仍是某一件爆火单品的的宣扬，能为街区带来人流的一大点必定不行以忽视。

  餐饮街区的运营都是环绕这策划来展开的，策划不仅仅包含空间的策划，还有文明定位、主题表达，商业的定位、落位。一个美食主题街区的好坏，策划是最重要的一步。策划的意图就在于要做一个共同的、不行替代的商业。好的商业类型它必定是植根于文明之上的。这就需求在规划美食主题街区时，要立足于文明之上。要契合当地的文明、实践经济消费水平，民族风情，日子情况，以及开展情况等。

  美食主题街区中，出资、策划、运营为一个全体，三个维度一起考虑构成闭环，循环提高。每个美食主题街区都是共同的，抄袭是无法持久的存活下去的，这是一个内容为王的年代，必定是要有自己的原创性与共同性的。美食主题街区不仅仅一个简略的吃饭的当地，他是需求出产内容的，只要继续地出产内容才干生计。